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maneli

TABERNA URBANA

-DESDE 1963-

 

El Restaurante

Calle de fernán gonzález donde se encuentra el restaurante maneli

Maneli Tarberna Urbana es un restaurante que, fundado en 1963, cuenta con una dilatada trayectoria profesional, impartida dentro del mundo de la cocina tradicional en Burgos.

 

El restaurante se encuentra situado en pleno casco histórico de Burgos, a escasos 20 metros del ALBERGUE DE PEREGRINOS DEL CAMINO DE SANTIAGO, frente a LA CATEDRAL.

 

El local, reformado, cuenta con elementos arquitectónicos pertenecientes a diversas épocas de la historia de la ciudad, que abarcan desde el siglo XI, época de la que quedan restos de unas antiguas arcadas ojivales y partes de la antigua muralla, hasta zonas más modernas, del siglo XVI, hallándose todas perfectamente integradas con estructuras actuales, pertenecientes a su última rehabilitación.

Bar y comedor de taberna urbana maneli
Comedor con gran ventanal y paredes de mampostería de la taberna urbana maneli
Deliciosa ración de cocido de garbanzos
Deliciosa ración de alcachofas con jamón
Agradable decoración rústica de maneli taberna urbana

La cocina

Sus cartas se han ido construyendo siempre desde la base del uso de productos de calidad, de cercanía y de temporada, lo que posibilita la elaboración de una excelente cocina, sencilla y variada, que reproduce a la perfección preparaciones tradicionales, como la sopa castellana o las carrilleras a la antigua, y sobre las que cabe destacar su excelente y clásico lechazo asado.

Rincón del restaurante maneli
Deliciosa ración  de pulpo a la gallega
Barra del restaurante maneli con taburetes y botellero
Lechazo asado recién sacado del horno en cazuela de barro

Un espacio acogedor y una cocina de calidad que proporcionan al visitante una estancia agradable y repetible.

MANELI TABERNA URBANA

Calle Fernán González 38

09003 Burgos

947 20 59 57

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